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| 不同儿茶素在食用植物油中抗氧化作用的研究 |
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| Study on Antioxidative Activity of Dif ferent Tea Catechins Added in Edible Plant Oil |
| 引用本文: |
| 傅冬和, 刘仲华, 黄建安, 施兆鹏, 杨伟丽. 不同儿茶素在食用植物油中抗氧化作用的研究[J]. 生命科学研究, 1999, 3(1): 64-68. FU Dong-He, Liu-Zhong-Hua , Huang-Jian-An , Shi-Zhao-Peng , Yang-Wei-Li . Study on Antioxidative Activity of Dif ferent Tea Catechins Added in Edible Plant Oil. Life Science Research, 1999, 3(1): 64-68. |
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| 链接本文: |
| http://smkx.hunnu.edu.cn/CN/或http://smkx.hunnu.edu.cn/CN/Y1999/V3/I1/64 |
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1999,Vol. 3
