合方鲫2号荣获渔业新产品2023年度优秀科技成果奖

（供稿 生科院）近日，由全国水产技术推广总站、中国水产学会举办的中国水产学会成立60周年暨2023范蠡学术大会在重庆市召开。大会公布了渔业新技术新产品新装备2023年度优秀科技成果，中国工程院院士、淡水鱼类发育生物学国家重点实验室主任刘少军领衔团队研制的国家水产新品种——“合方鲫2号”荣获渔业新产品2023年度优秀科技成果奖。

刘少军带领团队针对远缘杂交难以突破生殖难关形成可育品系的瓶颈问题，通过大量且系统的鱼类远缘杂交实验，揭示了鱼类远缘杂交的遗传和繁殖规律，建立了远缘杂交“一步法”和“多步法”育种技术。“合方鲫2号”是应用“多步法”育种技术，在创制二倍体杂交鲫品系基础上，利用杂交品系作为新的种质资源，进一步创制出的具有生长快、抗逆/抗病性强、营养价值高、味道鲜、体型美等特征的新型优质鲫。“合方鲫2号”与“合方鲫”相比，“合方鲫2号”在体型、体色、生长速度等方面更具特色及优势。“合方鲫2号”在育种实践中充分利用了原始亲本和杂交亲本，优先选择了雌性杂交后代作为母本来进一步进行遗传育种。

“合方鲫2号”适合在湖泊、池塘、稻田及藕田等环境中养殖，已在全国各省市、自治区（除港澳台）示范和推广应用，产生了良好的经济、社会和生态效益。“合方鲫2号”具有抗逆性强的优点，很适合稻-鱼综合种养。稻-鱼综合种养模式养殖的合方鲫2号肉质细嫩肥美，口味优于池塘养殖的合方鲫2号，是“优质稻+优质鱼”综合种养的理想鱼类品种。此外，以“合方鲫2号”为主体的稻-鱼综合种养能有效抑制土壤镉生物活性，减控米镉积累，明显提升了稻-鱼综合种养生态效益。“合方鲫2号”因为味道鲜，是食品加工的好食材，已被加工成鱼冻、鲜汤鱼粉等多种食品。合方鲫2号鱼冻，一冻两用（既可以做鱼冻也可以做鱼汤），即克服了鲫鱼肌间刺较多的短板，也保留了原有的优质蛋白、优质脂肪等长处，深受消费者喜爱。本次荣获渔业新产品2023年度优秀科技成果奖必将有力推动合方鲫2号“良种良养良销”产业链的高质量发展。

编辑：黄依依

责编：马铁泉

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