（通讯员邹灿）今年11月是全国消防宣传月，为切实提高食堂工作人员的消防安全意识，增强火灾自防自救及突发事件的应急处理能力，11月29日中午，餐饮服务中心邀请湘安消防狄玉龙教官在兰桂苑食堂开展了“预防为主生命至上”消防安全培训。餐饮服务中心副主任李武、冯桂英、任奇及中心各部门、各食堂（档口）员工，共计180余人参加此次培训。
培训过程中，狄教官就消防安全知识、消防法有关规定、火灾的预防、常见消防器材种类和使用方法、灭火的基本方法、如何预防火灾等内容进行了深入讲解，重点强调了厨房操作间的电器、燃油等火灾的预防。同时，他结合近期全国发生的一些典型火灾案例，以案说法，强化火灾的危险性和灾难性，教育大家切实提高防火意识，增强救援自救能力。并现场组织演练了灭火器的实操演练和油锅着火的灭火步骤和方法。
该中心副主任李武对此次培训进行了总结，他要求各食堂提高安全意识，守好安全底线，切实做到警钟长鸣、防患于未然，共筑安全防线，共享平安和谐校园，在保障食品安全的基础上提高服务质量，用心用情为学校师生做好饮食服务保障。
